1932 konnte mein Grossvater, Johann Niffeler (Bild), die kleine Bäckerei in Henau vom damaligen Besitzer, Herrn J. Wick, erwerben.
1965 übernahm mein Vater, Hans Niffeler (links), das kleine Juwel und vergrösserte die Bäckerei ständig. Auch das Sortiment wurde stetig angepasst.
Die Rezepturen der Pralinen und Spezialitäten brachte mein Vater von seinen Wanderjahren mit. Die Rezepturen sind auch heute noch "geheim" und werden nicht weitergegeben.

Vom anfänglichen 2-Mann Betrieb wurde in den Jahren immer mehr aufgestockt. Heute haben 16 Personen ihren Arbeitsplatz in der Bäckerei-Konditorei Niffeler AG gefunden.

Seit 1998 bin ich, Sämi Niffeler, in dritter Generation, der Besitzer der Dorfbäckerei.
Im Jahre 2010 trat Carmen in mein Leben und seither führen wir gemeinsam die Bäckerei-Konditoren Niffeler AG.

Damit wir Sie täglich von frühmorgens bis abends mit unseren Produkten begeistern können, brauchen wir
Bäcker, Confiseure und Detailshandelsangestellte, welche perfekt im Team gestalten und produzieren.
Gerne geben wir unser traditionelles Handwerk weiter und freuen uns immer über neue Bäckerei-Berufsleute.
In unserer Bäckerei-Konditorei bilden wir den Beruf als Bäcker-Konditor-Confiseur EFZ sowie als Dateilhandelsangestellte EFZ aus. 

Mehr Infos gibt es hier

Unser Team besteht aus langjährigen Mitarbeitern. Ein gutes Arbeitsklima ist uns genau so wichtig, wie die liebevolle Herstellung unserer Produkte.